A gastronomia brasileira ganhou um novo roteiro para ser descoberto à mesa. Em setembro, a Associação dos Restaurantes da Boa Lembrança realizou, simultaneamente em diferentes regiões do país, o lançamento da segunda edição do Guia de Restaurantes Boa Lembrança 2026, publicação que reúne os 98 restaurantes associados, seus chefs, histórias, destinos e os pratos exclusivos criados para este ano.

Em Pernambuco, a Oficina do Sabor, em Olinda, comandada pelo chef César Santos, participou da ação nacional com uma programação especial. Entre os dias 4 e 14 de setembro, o restaurante recebeu nomes da imprensa local e influenciadores para conhecer a nova edição do Guia e vivenciar, na prática, uma das experiências gastronômicas apresentadas na publicação.

Os convidados foram recebidos pelo chef César Santos e puderam saborear o Dama do Barro, prato da Boa Lembrança 2026 da Oficina do Sabor. A criação presta uma homenagem à artesã Ana das Carrancas, importante nome da cultura pernambucana, e traduz em sabores e referências visuais elementos ligados à sua trajetória e ao sertão do estado.

Ao final da experiência, os convidados também receberam um exemplar da segunda edição do Guia de Restaurantes Boa Lembrança 2026.

A publicação propõe uma viagem gastronômica pelo Brasil. De Norte a Sul, apresenta restaurantes que valorizam ingredientes, tradições e identidades de seus territórios, aproximando o leitor de chefs, histórias e destinos nos quais a gastronomia também se torna uma forma de conhecer a cultura local.

Para o chef César Santos, que há décadas leva os sabores pernambucanos à mesa da Oficina do Sabor, integrar mais uma edição da publicação reforça a importância da gastronomia como expressão da identidade de um povo e também como estímulo ao turismo gastronômico.

Sobre o Guia

A segunda edição do Guia de Restaurantes Boa Lembrança reúne os 98 restaurantes associados à Boa Lembrança em todas as regiões do Brasil, apresentando os estabelecimentos, chefs e pratos exclusivos do ano, além de conteúdos relacionados aos destinos e às histórias que cercam cada cozinha.

A versão digital está disponível para consulta no site da Associação da Boa Lembrança. Já a edição impressa pode ser adquirida pelo valor de R$ 95.